Варим чешское пиво

Рецепт приготовления чешского пива.

Состав:
800 грамм хмеля;
400 грамм сахара;
4 столовые ложки соды;
100 грамм дрожжей;
300 грамм ржаного солода;
2 кг сладких толченных сухарей.

В 25 литров кипятка добавить 800 грамм хмеля, 300 грамм ржаного солода и 100 грамм дрожжей (дрожжи нужно предварительно развести в двух стаканах теплой воды). Добавить туда Image: Mashable Orlando Bloom tried to punch justin bieber tickets cheap in the face so now I guess I have to go see that third Hobbit movie. 400 грамм сахара и тщательно все перемешать. После настоять в течении 1,5-2 дней. Затем добавляем 2 кг сладких сухарей и заливаем все 18 литрами кипяченой воды. Состав налить в чан и накрыть крышкой, оставив на 3 дня в теплом месте.

После 3 дней охладить и слить настой. К оставшейся массе добавить 3 литра кипяченой воды и 4 столовых ложки соды. Размешать и поставить в теплое место на сутки. Второй настой смешать с первым и процедить несколько раз через сложенную в несколько слоев марлю, после разлить по бутылкам. Закупорить бутылки и хранить две недели в холодном месте.

Информация с сайта varim-pivo.ru

Понравилась статья? - поделитесь с друзьями!

Friend me: